miércoles, 19 de febrero de 2014

GELATINA DE CAJETA




INGREDIENTES:


  • 3 sobres (28 gramos c/u) de grenetina
  • ½ taza de agua al tiempo
  • 1 litro de leche
  • 1 frasco (660 gramos) de cajeta
  • 1/2 taza de nuez picada
INSTRUCCIONES


  1. Hidrata la grenetina en el agua.
  2. Calienta la leche, sin que hierva, en una olla a fuego medio. Agrega la cajeta y mueve para que se disuelva.
  3. Disuelve la grenetina hidratada a “baño María” o en el horno de microondas e incorpora a la leche con cajeta. Mezcla muy bien y vierte en un molde. Agrega la nuez.
  4. Refrigera la gelatina hasta que esté firme, entre 3 y 4 horas aproximadamente.

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